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微藻肥处于起步阶段,但前景看好
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摘要
我国是世界上规模最大的微藻生产国,微藻年产量一万多吨干粉。螺旋藻、小球藻、雨生红球藻、葛仙米等几种微藻的生物量都实现了快速发展。在我国,微藻被列入新资源食品和普通食品行列,主要用于保健品、医药、食品加工、饲料加工、水产养殖等领域,在农业应用领域存在较大的短板。
出处
《营销界》
2021年第10期29-32,共4页
关键词
新资源食品
食品加工
葛仙米
普通食品
饲料加工
雨生红球藻
水产养殖
保健品
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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