摘要
生姜是姜科多年生草本植物,姜的新鲜根茎,是厨房里必不可少的调味品。在烹饪水产品、禽畜类等食材时适量加入生姜,可去除腥膻气味。此外,生姜还是一味临床常用的药食同源的中药材,民间有喝生姜红糖汤治疗感冒的传统习俗,但用生姜红糖汤治感冒,其方法还是有许多讲究的,对此不可不知。喝姜汤需区分感冒证型中医认为,感冒有风寒感冒与风热感冒之分,而喝姜汤仅对风寒感冒有效,不适用于风热感冒。
出处
《江苏卫生保健》
2021年第12期39-39,共1页
JIANGSU JOURNAL OF HEALTH CARE