内蒙古新的变量和生机在悄然孕育

马铃薯是内蒙古自治区第四大粮食作物。和其他地方的入菜不同,内蒙古是将马铃薯作为主粮的,笔者第一次去内蒙就被土豆大包子俘虏了。说起来,内蒙古的马铃薯播种面积并不大。据内蒙古官方数据,2019年,内蒙古自治区马铃薯播种面积达416.1万亩,产量137.77万吨。但是,却吸引了很多资本进入,也吸引了很多农资企业专业去耕耘。