酶抑制法快速检测有机磷农药取新进展

中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组在基于金纳米材料的酶抑制方法快速检测有机磷农药方面取得新进展。酶抑制法作为一种快速检测方法被广泛应用于测定农产品中的有机磷农药。在基于生物酶催化的酶抑制法检测有机磷农药中,生物酶稳定性差和耐受性低等原因,造成酶抑制法检测农产品中有机磷农药的假阴性率高、准确性低。