期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

山东(鲁菜)代表文献

下载PDF
导出
摘要 这期展示的山东(鲁菜)代表文献,是从二毛老师三十年收藏的数千册(从明朝至上世纪八十年代)各大菜系中的232种鲁菜文献中精选出来的。
作者 二毛
机构地区 不详
出处 《餐饮世界》 2021年第12期44-47,共4页 World Cuisine
关键词 鲁菜 菜系 八十年代 文献 山东 三十年 代表
分类号 TS9 [轻工技术与工程]
  • 相关文献
餐饮世界
2021年 第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部