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冬至 长夜相思日 岁月正醇时

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摘要 冬至,是二十四节气中第二十二个节气,也是冬季的第四个节气。早在二千五百多年前的春秋时代,我国古人已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。《月令七十二侯集解》中说:“冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。”古人云:“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。”数九寒天也从此时开始。
出处 《餐饮世界》 2021年第12期57-59,共3页 World Cuisine
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