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中科院实现L-高丝氨酸高效转化
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摘要
近日,中科院微生物研究所的研究团队通过系统代谢工程改造和发酵工艺改进,使L-高丝氨酸的发酵水平突破84 g/L,转化率达到50%,具有较好的经济性。
出处
《杭州化工》
CAS
2021年第4期6-6,共1页
Hangzhou Chemical Industry
关键词
微生物研究所
发酵水平
发酵工艺
研究团队
高效转化
经济性
中科院
L-高丝氨酸
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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杭州化工
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