想美就多吃猪蹄吧

我常给女性推荐的一道美味就是猪蹄。猪蹄性平,味甘、咸,归胃经,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。中医学认为猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,而且多吃猪蹄可以延缓皮肤的衰老过程,美容养颜。《随息居饮食谱》说:“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”可谓是把猪蹄的功效概括得十分全面。