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漫话饴糖
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摘要
记忆深处,每到冬天,北京的胡同里总是弥漫着饴糖的香味。那股子甜香来自吹糖人、画糖画的摊子上用炭火煨着饴糖的铜瓢,还有不停翻动着糖炒栗子的大铁锅,风一吹,香甜的饴糖味道直钻进鼻子,不管能不能吃到嘴里,心里都是痒痒的、暖暖的。如今,糖人、糖画的样子已经模糊,糖炒栗子也没那么有诱惑力了,只有童年的欢乐合着那股子甜香的饴糖味依然能清晰地记起。
作者
常永卓
机构地区
北京
出处
《家庭中医药》
2021年第12期72-75,共4页
Family & Traditional Chinese Medicine
关键词
糖炒栗子
饴糖
糖画
吹糖人
诱惑力
甜香
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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家庭中医药
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