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武夷岩茶生产过程异物控制的应对措施
被引量:
2
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摘要
以武夷岩茶产品标准的要求引出生产过程中异物的定义,并根据不同的性质将异物进行分类。从“人、机、料、法、环”五个方面,讲述了武夷岩茶生产过程异物控制的预防措施。通过实施全面的异物预防措施,能提升生产企业的异物管理水平,对武夷岩茶生产企业的健康良性发展有着重要的意义。
作者
段联勃
机构地区
武夷星茶业有限公司
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2021年第6期36-38,共3页
Newsletter of Sericulture and Tea
关键词
武夷岩茶
异物控制
措施
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
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