为什么干黄花菜比鱼鲜的更安全?

黄花菜味道香美,营养丰富,受到广大消费者的喜爱。食用以干黄花菜为主,常见的有凉拌黄花菜、黄花菜炒肉、黄花菜炖肉汤等做法。为帮助广大消费者科学认识和安全食用黄花菜,特作出如下消费提示。食用鲜黄花菜有风险含有秋水仙素易导致中毒黄花菜属于百合科多年生草本植物,又名金针菜、忘忧草、萱草。