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“富苑”菜香不怕巷子深
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摘要
俗话说酒香不怕巷子深,网红餐厅“富苑”就是位于巷子内,因为菜品好,每天总是门庭若市。卤鹅肠、鱼饭、腌膏蟹、杂咸……一道道家常而传统的潮汕打冷,经师傅精心烹制,色、香、味俱全,让人馋涎欲滴,食指大动。非遗“打冷”,四代人坚守老传统,人间烟火气,最抚凡人心。饭点时分,记者来到富苑餐厅,据说多年前香港美食家蔡澜还慕名来这里吃潮汕打冷。
作者
陈文兰
机构地区
不详
出处
《潮商》
2021年第6期74-76,F0003,共4页
CHAOSHAN BUSINESSMAN
关键词
酒香不怕巷子深
卤鹅
美食家
食指大动
菜品
潮汕
餐厅
烹制
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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潮商
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