摘要
据农民日报2021年12月14日报道,由中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主持制定的国际标准《生猪屠宰操作规程》 (ISO 23781:2021 Operating procedures of pig slaughtering)在国际标准化组织(ISO)官网上发布,这是我国主导的首项畜禽屠宰领域的国际标准。该标准是在我国国家标准《畜禽屠宰操作规程生猪》 (GB/T17236-2019)的基础之上研制完成的,规定了生猪屠宰的屠宰操作程序、肉品贮存等要求。
出处
《中国猪业》
2021年第6期16-16,共1页
China Swine Industry
