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水果之王话榴莲
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摘要
榴莲是外来水果,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中尤以泰国为最。我国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为"水果之王"。现在我国各地超市都有出售,不少人还对其情有独钟。榴莲营养丰富全面。据食品测定表明:榴莲含多量的蛋白质、糖、脂类和膳食纤维,还有维生素B_(1)、B_(2)、C、E、A和尼克酸等各种维生素,以及铁、磷、钙、钾、镁、锰、锌、铜、硒、碘等矿物质与微量元素。
作者
陈日益
机构地区
不详
出处
《保健医苑》
2022年第1期63-63,共1页
Health care
关键词
水果之王
尼克酸
微量元素
维生素B
榴莲
膳食纤维
食品测定
马来西亚
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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