健康成北美消费者购买巧克力首选

2021年12月23日,瑞士巧克力制造商Barry Callebaut发布了《北美顶级巧克力趋势报告》,《报告》指出,健康和可持续性是消费者选购巧克力的关键驱动因素,其次是体验新口味。Barry Ca llebaut全球营销副总裁Bas Smit表示,消费者比较关心食物的可持续发展性,同时期望品牌对此带来积极影响。“环境保护是全人类首要关注的问题之一,也是消费者最看重的一部分。对于公司和品牌来说,这是一个很好的机会,以此尽快着手应对可可供应链中所面临的环境挑战。”