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电位滴定法原理在食品安全检测中的应用
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摘要
改革开放以来,我国人民的生活水平逐步提升,食品安全也变得尤为重要,“舌尖上的安全”成为老百姓热议的话题,食品安全检测技术也逐渐引起人们关注。在食品安全检测技术中,电位滴定法操作便捷,具有较强的特异性能,效率更高,运用广泛。本文分析了电位滴定法装置及原理,对其在食品安全检测中的应用进行阐释,以期对保障食品安全提供帮助。
作者
刘菡
机构地区
江苏联合职业技术学院常州分院常州刘国钧高等职业技术学校本科部
出处
《中国食品工业》
2022年第1期126-128,共3页
China Food Industry
关键词
电位滴定法
食品安全
检测技术
分类号
O657.1 [理学—分析化学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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