生猪屠宰检疫中的问题及解决措施

在猪肉生产中,屠宰检疫是猪肉流入市场的最后环节,检疫工作和猪肉质量与疫病防控密切相关,但是当前在屠宰检疫中依然存在一定的问题和不足,相关部门和屠宰场需要采取科学措施及时解决,进而确保流入市场的猪肉品质优异,为我国居民提供安全的猪肉产品。