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皖美好味道 徽菜行天下 一条臭鳜鱼引爆黄山舌尖产业
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摘要
120道臭鳜鱼菜品摆放在两列长桌上,造型各异,色彩缤纷,现场参观的市民不禁感叹道:臭鳜鱼也能有这么丰富的菜品体系。这一幕发生在2021年12月30日上午的安徽省黄山市世纪广场上、由黄山市人民政府和中国烹饪协会联合举办的中国徽菜“徽州臭鳜鱼”烹饪大赛在此举行。
作者
王者嵩
郑爽(图)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2022年第1期24-27,共4页
Chinese Cuisine
关键词
中国烹饪协会
臭鳜鱼
徽菜
安徽省黄山市
菜品
色彩缤纷
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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