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船头饕餮迎春 冬日精酿微醺
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摘要
WAA甲板西餐精酿吧位于北京最繁华的东三环边上,坐拥水景,独特又宽敞的船头造型使其成为京城最新打卡地。餐厅主理人林申和美塞还携手创办了青蛙精酿Tipsy Frog,致力于打造属于中国年轻一代的精酿品牌。因此,餐厅的出品也注重食与酒的搭配。餐厅主厨Ben Chen擅长创意西餐,在他的菜品中常常能看到各个国家及地区的风味印记。
作者
王一宁
胡元骏(图)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2022年第1期58-61,共4页
Chinese Cuisine
关键词
精酿
西餐
菜品
东三环
餐厅
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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