摘要
粮食加工综合实验是粮食工程专业主干课程之一,也是专业实践课程中唯一的实验课程,是支撑粮食工程专业毕业要求的课程体系的重要组成部分。本研究根据工程教育专业认证要求及课程特点,开展包括课程目标、实验项目和课程评价体系在内的教学改革及实践,以期为即将开展的粮食工程专业工程教育专业认证提供借鉴参考。
基金
2019年河南省高等教育教学改革研究与实践项目重点项目“‘一带一路’背景下粮食工程新工科专业建设研究与改革实践”(编号:2019SJGLX081)
河南工业大学2019年本科教育教学改革研究与实践项目“‘一带一路’背景下粮食工程新工科专业建设与改革实践”(编号:JXYJ2019002)
河南工业大学2019年本科教育教学改革研究与实践项目“杂粮工工艺与设备课程教学模式改革研究”(编号:JXYJ-K201901)。
