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三甲医院开展区域性食品安全检测工作的能力分析
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摘要
本文立足于食品安全检测工作现状,分析抽检设备、技术水平、监管机制等方面存在的问题,提出提升三甲医院食品检测能力的有效措施。力求通过完善抽检方案、加强检测设备管理、强化监管力度、严控样品采集流程等方式,使三甲医院的食品检测技术得到提升,有效改善了食品检测现状,为区域内食品安全提供保障。
作者
覃东方
机构地区
宜宾市第一人民医院
出处
《食品安全导刊》
2021年第30期31-31,33,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
三甲医院
食品安全检测
工作能力
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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