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高分辨质谱法在食品检测分析中的应用
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摘要
随着高分辨质谱法检测技术的发展,近年来关于该技术的理论研究和实践探索大量涌现。基于此,本文简单分析了食品检测分析中高分辨质谱法的应用方向,并结合实例深入探讨食品检测分析中高分辨质谱法的具体应用,以供相关从业人员参考。
作者
王智玮
机构地区
上海市酒类食品质量检验中心有限公司
出处
《食品安全导刊》
2021年第30期92-93,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检测
高分辨质谱法
配制酒
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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