摘要
黄精的根茎黄白色,肥厚,横走,结节膨大,节间一端粗一端细。5—6月开白绿色花,7—9月结球形浆果,成熟时果实紫黑色。主产于陕西、河北、宁夏、内蒙古、甘肃等地。黄精适应性很强,能忍受寒冷的冬天,喜温暖湿润环境,幼苗能露地越冬。生长环境选择性强,在荫蔽的环境下生长良好,土层深厚、肥沃、疏松、湿润的壤土栽培最为适宜。黄精具有健脾、补气、润肺、降血压、滋肾填精、提高免疫力等功效。黄精用途广泛,可以煲汤食用、作为盆栽观赏、制成草本护肤品等,国内外市场需求量很大,行情稳步上涨,而野生黄精资源匮乏,人工栽培前景十分广阔。近些年,由于栽种方法不科学,粗放式管理,导致产量不高、品质欠佳、经济效益差,规范化栽培黄精、提高产量、提升品质迫在眉睫。
