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渐行渐远的武夷绿茶高级莲心及其加工技术
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摘要
武夷山位于福建北部,风景秀丽,自然资源丰富。在清代以前,武夷山所产之茶均为绿茶,宋朝以产"龙团凤饼"(属蒸青绿茶类)闻名于世,武夷山绿茶高级莲心是外形秀丽、内质优异的上等好茶,在上世纪六十年代深受好评。今仍有少量制作,民间手艺,现在已经快失传了。
作者
叶元高
徐旸旸
机构地区
武夷山市茶业局
出处
《福建茶叶》
2022年第1期13-15,共3页
Tea in Fujian
关键词
武夷山绿茶
高级莲心
加工技术
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
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