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摘要
《鲜炖花胶》团体标准立项计划征求意见近日,中国食品工业协会发布通知,拟对《鲜炖花胶》团体标准立项计划征求意见。《通知》指出,中式滋补产品中,即食花胶、鲜炖花胶更是白领女性的挚爱产品。花胶又叫鱼胶,是将大型鱼的鱼鳔干历而成。顶级鱼胶有:金钱鳘鱼胶、白花胶、黄鲟胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是"八珍"之一,素有"海洋人参"之誉。
出处
《中国食品工业》
2022年第2期15-15,共1页
China Food Industry
关键词
鱼胶
白领女性
鱼鳔
燕窝
鱼翅
花胶
中式
征求意见
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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