摘要
芫荽(Coriandrum sativum L.),俗称香菜,含有强烈特殊香气,一年生或两年生草本植物,属于伞形科芫荽属[1]。芫荽全株叶色油绿发亮,香味浓烈,具有提味去腥和点缀菜肴作用,深受消费者喜爱[2]。蔬菜生产中,由于设施大棚常年避雨种植,土壤盐碱化严重,沿海地区围垦滩涂,出现大量的含盐量高的土地,而芫荽有一定的耐盐碱特点,但国内芫荽耐盐相关研究和品种选育较少,国内报道选育的芫荽新品种有安香1号[3]、哈研油叶[4]等,但大部分为国外引进耐热、耐寒,四季种植的大叶、小叶香菜,少部分农户自留种。发展特色耐盐蔬菜有利于促进盐碱地综合利用。
出处
《长江蔬菜》
2022年第3期15-16,共2页
Journal of Changjiang Vegetables