生产加工环节食品安全风险管理研究

针对食品生产材料开展一系列的加工处理,生产出能够食用、销售的食品,这个过程即为食品生产加工。随着社会的不断发展,人们对于食品的需求呈现出日益多样化的趋势,这就促使市场中的食品数量和种类日益增多。不过,在食品生产加工过程中存在着多方面的安全风险,比如管控力度不足、食品材料不合格、生产操作不规范等均会影响食品质量,这就迫切需要采取有效的策略来消除食品安全风险,提高食品安全保障,避免食品安全事故的发生,保护消费者的权益。