摘要
大蒜素和肉桂醛是一种具有特殊生理功能的植物源天然抗菌剂,近年来作为饲料添加剂在畜禽安全生产中有着重要的意义。从抗菌消炎、促进生长、提高畜产品品质、提高机体免疫力以及防止饲料霉变等方面,综述了大蒜素和肉桂醛替代抗生素的研究进展,以期为大蒜素和肉桂醛和在水产饲料中的开发应用提供参考。
Allicin and cinnamaldehyde are natural antimicrobial agents of plant origin with special physiological functions.Progress on the substitution of allicin and cinnamaldehyde for antibiotics was reviewed from the aspects of antibacterial and anti-inflammatory,promoting growth,improving quality of animal products,improving immunity of organism and preventing mildewy feed,so as to provide references for the development and application of allicin and cinnamaldehyde in aquatic feed.
作者
李雪梅
卢雪旎
王兴强
李庆国
茆丹婷
李国斌
王会
刘金彩
LI Xue-mei;LU Xue-ni;WANG Xing-qiang(College of Marine Science and Fisheries,Jiangsu Ocean University,Lianyungang,Jiangsu 222005)
出处
《安徽农业科学》
CAS
2022年第2期12-14,共3页
Journal of Anhui Agricultural Sciences
基金
江苏省科技厅政策引导类计划“苏北科技专项”(LYG-SZ201924)
江苏省研究生培养创新工程研究生科研与实践创新计划(SJCX20_1284)。
关键词
大蒜素
肉桂醛
抗生素
水产饲料
Allicin
Cinnamaldehyde
Antibiotic
Aquatic feed