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江苏盐都区2021年河蟹成熟期推迟原因分析
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摘要
河蟹,学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹,是特色水产品中的珍品,其肉味鲜美,肉质细嫩,营养非常丰富,具有很高的食用价值。盐城市盐都区位于江淮腹地,河蟹养殖已有30多年历史,现已成为中国河蟹之乡,是江苏省河蟹主产区之一,曾获得"中国河蟹产业先进县"和"中国大闸蟹电子商务示范县"。
作者
黄成裕
徐凯
霍金兰
胡雯
刘卫国
机构地区
江苏省盐城市盐都区气象局
出处
《渔业致富指南》
2022年第1期62-65,共4页
Fishery Guide to be Rich
关键词
盐都区
河蟹养殖
电子商务
河蟹产业
中华绒螯蟹
大闸蟹
成熟期
水产品
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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