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柚子正解
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摘要
近日,贵州省市场监管局发布消费提示称,挑选柚子诀窍是“三看一捏一掂”。好的柚子表皮光洁细腻,黄中带绿的柚子比颜色过黄的柚子要好,柚子的标准形状是“上尖下宽”,好的柚子捏上去比较硬;红柚和白柚最大的区别就是所含色素不同。
作者
孙红丽
机构地区
不详
出处
《农产品市场》
2022年第2期62-63,共2页
Agricultural Products Market
关键词
柚子
色素
三看
诀窍
颜色
贵州省
表皮
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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农产品市场
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