冬食生姜保健康

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,它常用作辛辣调味品和食用。传统保健观点认为“冬吃萝卜夏吃姜”,这样才有益健康。现认为这种说法未必全对。从四季气候的角度来看,一般在冬天多吃生姜是较为适宜的。冬天气候寒冷,生姜温阳散寒,能帮助人体抵御寒邪。