养猪生产系统碳减排核心技术探讨

畜牧业生产是温室气体(GHG)的重要来源,养猪生产是我国畜牧业的主要产业之一,养殖量巨大,其碳排放所占比重也较大,是未来农业碳减排不可忽视的环节。养猪生产系统的碳减排主要包括饲料作物生产过程、养殖过程和废弃物存储与处理过程的减排。通过对文献数据的分析表明,饲料作物生产过程是重要的碳排放环节,这一环节的碳减排核心技术主要集中在控制施肥和栽培过程的氧化亚氮排放技术。养猪环节动物肠道发酵和舍内废弃物发酵产甲烷和氧化亚氮含量较大,因此,减排型猪饲料配制技术和圈舍设计技术是碳减排核心技术。废弃物存储和处理环节中,精细调控发酵参数可以改变产气成分和发酵方向,从而减少甲烷和氧化亚氮的排放量。小型沼气池对沼气利用少,排放总量大,碳减排核心技术应集中在反向控制和降低沼气量的技术,大型沼气池主要考虑提高产气和沼气利用效率。在猪粪好氧堆肥发酵环节,碳减排技术过去主要研究添加生物碳、磷酸氢钙、蚯蚓粪、秸秆灰渣等添加剂减排;调节酸碱度、C/N、水分含量等参数实现碳减排等,未来应聚焦生物堆肥和好氧堆肥相结合的碳减排综合技术研发。