餐饮服务单位使用过期食品(原料)的法律适用

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摘要近期,业内对餐饮服务单位使用过期食品(原料)的法律适用争论频发。对主张适用“采购不符合食品安全标准的食品原料”和“使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂”法律条款的,笔者认为不值一驳。因为食品过保质期并非必然不符合食品安全标准C5持此观点,应是受最高人民法院《法释〔2020〕14号》第六条第(一)项“食品经营者具有下列情形之一,消费者主张构成食品安全法第一百四十八条(针对的是不符合食品安全标准的食品)规定的“明知”的.

作者宁俊

机构地区南京市雨花台区市场监督管理局

出处《产品可靠性报告》 2021年第12期37-40,共4页

关键词食品经营者食品安全标准食品原料食品安全法最高人民法院食品添加剂法律条款餐饮服务单位

分类号 D92 [政治法律—法学]

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