朱波:埋头苦干,为了中国好“牛”

如果一定要选出一种与中国农业文明关联最为紧密和久远的动物,我们的脑子里大概率会跳出一个字:牛。早在七千多年前的新石器时代,华夏的先人们就开始对牛进行驯化役用,耕田犁地、载拉运送,牛在中国的农耕历史中,担当了极为重要的角色。