年也可以素着过

物资匮乏的时代,"大鱼大肉"是庆祝节日的方式。但现在物资丰富,大家想在过年时吃些不一样的东西,可以尝试素食年夜饭。炒菜靓丽强身的素三丝[食材]青椒、土豆、胡萝卜各1个,姜、蒜及盐、醋、酱油适量[制作方法]主食材切丝;锅中加食用油,姜、蒜爆香后,放入土豆丝、胡萝卜丝大火翻炒;六成熟后放入青椒丝,放入酱油、醋、适量食盐调味,翻炒后出锅。