让作物自制肥料

为了满足全球不断增长的人口对食物的需求,我们严重依赖工业生产的氮肥来提高粮食产量。根据联合国粮食及农业组织(UN Food and Agriculture Organization)的数据,每年需要约1.1亿吨氮肥来维持全球农作物的产量。氮肥通常是由空气中的氮气转化而来的,氮气会被转化为能被作物利用的氨。