动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用分析

食品安全问题一直以来都是社会关注的重点问题之一,因此,需要通过有效的检疫措施进行控制。本文结合云南省剑川县动物屠宰检疫工作的开展,对动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用展开深入分析,以期提高基层检疫能力。