扬州早茶的烟火气

“腰缠十万贯,骑鹤上扬州。”自古以来,扬州闲适的“慢生活”令人神往,扬州人早上开门第一件事就是直奔面店饼铺,或与家人,或邀朋友,去品尝今日第一口美食,叫作“皮包水”。每次我回扬州老家,晚上若有饭局,酒酣耳热之际,总有好客的亲友招呼大家:“明天我请吃早茶,谁都不许缺哦!”