消食中药,各有所长

善消肉积是山楂《本草纲目》记载:“闽人取熟者去皮核,捣和糖蜜作楂糕,以充果物。”山楂为蔷薇科山里红或山楂的成熟果实,味酸,长于消食化积、健脾开胃,可治多种饮食积滞之证,最擅长消化油腻肉食积滞。山楂不但能促进食物中脂肪的消化,还有一定的降血脂作用,近年常用于治疗冠心病、高血压、血脂异常等。