“血管”承载有温度的循环探索冷链物流“十四五”发展路径

近年来,人们的饮食需求日渐多样化,多种食品在运输配送环节对温度条件有了更精准的要求,冷链物流的建设和发展随之受到颇多关注。据了解,冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。