并不平庸的鳙鱼

鳙(yōng,音同“庸”)鱼之名,可能有人对它感到陌生,但说到胖头鱼,却是很多人多次品尝过的一种鱼,而“胖头鱼”正是“鳙鱼”的俗名,其别名还有大头鱼、鱃(xiū,音同“羞”)鱼等。鱼中“庸者”鳙鱼是中国古代特有的鱼类,原产于中国东南部的江河、湖泊中。