摘要
我国是农业古国,更是农业大国,进入新世纪以来,生物科技和人工智能技术的运用在农业发展方式向现代化迈进的过程中发挥了重要作用。生姜作为我国农业产品中非常重要的调味品和蔬菜,在我国的栽培面积、产量居世界首位。在保障生姜产业健康发展的过程中,重庆文理学院园林与生命科学学院教授姜玉松带领团队正是运用生物科技和人工智能技术,守护着川渝地区的一方“姜”山。科技创新,守护“姜”山老辈人常说:“冬吃萝卜夏吃姜”,姜除了被用作调味品,其温热的特性对人体健康也有着极大的好处。因此,川渝地区的人们都喜欢用姜做菜。长江中上游恰好具有适宜生姜生长的天然湿度和寡照条件,成为生姜品质最好的产区。然而,该区域阴雨寡照的气候通常与高温高湿叠加,导致病虫害易发频发、难防难治,严重制约了生姜产业发展。
