吃核桃 抗衰老

核桃与长寿有一定的关系。因为核桃含有相当多的能够对抗衰老和氧自由基的营养素,常吃有益于人体健康。保护血管,降低低密度脂蛋白胆固醇水平核桃含有不饱和脂肪酸,经常食用核桃,对血脂有利。最新研究发现,每天吃适量核桃,能使低密度脂蛋白胆固醇水平降低。与不吃核桃的人相比,长期吃核桃的试验者,总胆固醇水平降低了4.4%,低密度脂蛋白胆固醇水平降低了3.6%。也就是说长期适量吃核桃对降低低密度脂蛋白胆固醇水平有利。