2022 餐饮市场这些信号 你get到了吗

新历年与旧历年交界之际,传来一个好消息,国家统计局公布数据显示,2021年餐饮业全年收入达46895亿元,同比增长了18.6%。过去的一年,供应链巨头跑马圈地,预制菜与新零售新老品牌扎堆,团餐市场激战正酣,连锁餐饮的步伐有快有慢但都没停下来,多个单品陆续发力,小产品做出大生意……中国餐饮业继续发挥高度市场化的优势,在疫情防控常态化下能屈能伸,攻防转换迅速,不断寻找市场空隙、创新产品与服务、终于逆风飞翔,交出了这一份漂亮的成绩单。