一间饽饽铺的坚守

冬日暖阳中,一串串的幌子摇曳在富华斋饽饽铺门前,历经五年的风吹日晒,幌子上的饽饽纹理图案褪去了鲜艳,沾染了岁月风华。饽饽铺掌柜赵光有问师父王希富先生:“要不要把幌子重新上上色?”王老答:“就是要它自然的样子。”这间创立于2017年的店铺,主要经营清代宫廷糕点为代表的满汉饽饽,以及晚清民国时期奶茶铺的产品。除了日常售卖20多种基本款满汉饽饽,他们还会在不忙的时候推出每周特供时令炸货。