摘要
为探究优质环保酵素的制备工艺,以原料添加量、甜味剂添加量、添加不同原料、发酵时间不同时所产生酵素的结果进行对比,利用邻苯三酚自氧法测定SOD活性,利用滴定法来测定总酸含量。结果显示,当原料添加量为250g/mL时、甜味剂添加量为原料的50%,发酵时间为90 d时,酵素的整体效果最好。且此环保酵素的制备简单,便于推广。
出处
《现代园艺》
2022年第5期15-16,18,共3页
contemporary horticulture
基金
2019年黑河学院科学技术项目“环保酵素的制作及其在堆肥处理中的应用”(KJY202003)。
