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小酒馆:只靠资本“玩不转”

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摘要从5年前民谣歌手赵雷的一曲《成都》唱火了玉林路的小酒馆,到“小酒馆第一股”海伦司的上市,在情怀与资本的碰撞下,小酒馆正在成为年轻人的主流消费场景之一。餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)发布的《2021中国小酒馆行业发展研究报告》(以下简称《报告》)称,受疫情影响.

作者邵梦李瑾(摄)

机构地区不详

出处《徽商》 2021年第12期59-61,共3页 AnHui Business

关键词行业发展研究赵雷大数据研究测评机构资本消费场景《报告》

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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