摘要
基于培养学生文化自信的要求,围绕美食这样一个学生常见、又蕴含着特殊育人价值的主题开展非遗课程的实践研究。选取糖画、王氏熟梨、沂蒙煎饼、糁、八宝豆豉、沂蒙花馍六个小学生喜闻乐见的非遗项目。在挖掘育人价值的基础上,确立课程建设理念,分析课程资源及类型,建立沂蒙美食非遗课程框架,通过环境创设、生活探寻、课堂学习、社会实践实施课程,达成技艺学习与文化内涵相融合、实践创新能力与社会责任感同提升的效果。
基金
2019年度山东省教育厅基础教育教学改革重点立项项目“沂蒙非遗课程的开发与区域推进策略研究”(项目序号:3713067)阶段性成果。
