高校校园一次性餐具使用调查及减塑策略——以黄冈师范学院为例

由于校园一次性餐具的使用与生态校园的理念和建设背道而驰。为了提出减少校园一次性餐具使用的针对性解决方案,开展了关于一次性餐具使用情况的调查。结果显示:黄冈师范学院餐厅大量供应一次性餐具,超半数学生一周使用一次性餐具6次以上。学生使用一次性餐具的主要原因依次是:餐厅拥挤,时间紧促而不能在餐厅就餐;觉得打包方便快捷;顾虑餐具卫生问题以及夏天餐厅内太热等。调查结果显示,如果能够解决餐厅就餐拥堵问题、保证餐厅餐具卫生,绝大多数学生都愿意放弃使用一次性餐具。访谈发现,餐厅供应一次性餐具的原因除了迎合学生打包需求,还包括一次性餐具具有方便省事、节省洗碗空间,解决设备和人员不足等因素。根据以上调查结果,针对性地提出了两方面减塑行动建议:一是向学校的教务处、后勤保障处、餐厅管理部门等多部门发起多方面的、可行的减塑倡议;二是作为学校唯一的环保社团,面向全体师生发起多项相关的减塑宣传、倡议、体验活动,把减塑作为一项系统性工程长期坚持去做。