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线下线上双驱动的膳食监管

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摘要 食堂的规范管理是民办园督导的重要事项,民办园管理者在伙食监管过程中的配合度低是督导工作的难点。第-阶段:现场督导。到某民办园食堂后,笔者先根据送货单核对食材数量。食堂管理人员取来一沓送货单,拿出最上面的那份给我。一过秤,笔者发现单据数量与实际数量相差悬殊。
出处 《福建教育》 2021年第48期45-46,共2页

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